Mizuna Leaves, Quinoa, Feta Cheese, Cherry Tomato, Pickled Daikon, Shaved Nashi Pears & Miso Shitake Ponzu Dressing
مزيج أوراق الميزونا، الكينوا، جبنة الفيتا، الطماطم الكرزية، الفجل المخلل، الكمثرى الناشي المبشورة، وصلصة ميسو شيتاكي بونزو

Bellpepper Salsa, Fried Sweet Potato, Yuzu Kosho & Tamari Soy Dressing
صلصة الفلفل الحلو، البطاطا الحلوة المقلية، يوزو كوشو وصلصة الصويا تاماري

Mushroom Takikomi Rice, Chorizo, Pickled Onion, Shallot, Jalapeño Cream & Truffle Butter
أرز تاكيكومي بالفطر، تشوريزو، بصل الشمندر المخلل، الكراث، كريمة الهالابنجو وزبدة الكمأة

Yuzu Kosho Aji Amarillo, Quinoa, Green onions & Chilli Crisps - يوزو كوشو آجي أماريلو، كينوا، بصل أخضر ورقائق الفلفل الحار

Shoestring Potato, Chives , Bearnaise Foam, Yuzu Pepper Sauce & Black Garlic Mayo
بطاطس قصيرة، بصل أخضر، رغوة بيرنيز، صلصة فلفل يوزو ومايونيز الثوم الأسود

Honey Comb, Passion Fruit, Caramel Okoshi, Honey Tuile & Passion Fruit Snow
قرص العسل، فاكهة العاطفة، أوكوشي الكراميل، تويل العسل وثلج فاكهة العاطفة

Yuzu Lemon Curd, Biscuit & Honey Tuile
كعكة يوزو بالليمون والبسكويت والعسل

Matcha Honey & Strawberry Tuile , Strawberry Salsa, Shortbread Crumble & Matcha Anglaise
تويل عسل الماتشا والفراولة، صلصة الفراولة، فتات البسكويت القصير، وماتشا أنجليز

Fresh Passion Fruit, Non-Alcoholic Sparkling Wine, Pineapple, Rose Syrup, Sour Mix, Mint & Lime
فاكهة العاطفة الطازجة، نبيذ فوار غير كحولي، أناناس، شراب الورد محلي الصنع، مزيج حامض، نعناع، ​​ليمون وماء صودا

Non-Alcoholic Sparkling Wine, Pear, Ginger, Sour Mix, Elderflower & Cherry
نبيذ فوار غير كحولي، نكهات الكمثرى والزنجبيل والمزيج الحامض وزهر البلسان والكرز